U okviru Godišnjeg plana rada TRG-a Zelena arhitektura za 2026. godinu provedena je prva planirana aktivnost – studijski posjet Eko imanju Zrno, organiziran kao terenska edukacija i prikaz primjera dobre prakse u ekološkoj poljoprivredi. Cilj posjeta bio je praktičan prijenos znanja, povezivanje dionika te jačanje razumijevanja održivih proizvodnih i organizacijskih modela.
Studijskom posjetu prisustvovalo je dvadesetak sudionika koji su s velikim interesom pratili cjelokupni program. Posebna vrijednost ove aktivnosti istaknuta je kroz izravni obilazak imanja, koji je sudionicima omogućio povezivanje teorijskih znanja s konkretnim rješenjima u proizvodnji, preradi i plasmanu ekoloških proizvoda.
Eko imanje Zrno, najstarije ekološko imanje u Hrvatskoj, smješteno je u Habjanovcu, tridesetak kilometara jugoistočno od Zagreba, na približno 20 hektara okruženih šumom. Riječ je o primjeru integriranog sustava koji objedinjuje ekološku poljoprivrednu proizvodnju, preradu, pekarstvo, ugostiteljstvo i edukativne programe iz područja održivog razvoja. Upravo ta povezanost različitih djelatnosti čini Zrno prepoznatljivim primjerom cjelovitog lanca vrijednosti u ekološkoj proizvodnji.
Program posjeta započeo je uvodnim izlaganjem voditeljice ekološke proizvodnje Ksenije Priljšin, koja je predstavila razvoj imanja, temeljna načela proizvodnje, organizaciju rada te pristup održivom i ekološkom uzgoju. Nakon uvoda uslijedio je vođeni obilazak imanja, tijekom kojega su sudionici imali priliku upoznati se s proizvodnjom presadnica, radom u plastenicima, planiranjem kultura, rotacijama usjeva te ključnim proizvodnim i organizacijskim izazovima.
Tijekom obilaska otvorena su brojna stručna pitanja vezana uz primjenu ekoloških i regenerativnih principa u praksi, ekonomiku proizvodnje, organizaciju rada te mogućnosti prijenosa znanja i iskustava na obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Razmjena mišljenja bila je usmjerena na realne proizvodne uvjete i tržišne izazove s kojima se suočavaju domaći proizvođači.
Sudionici su istaknuli važnost terenskih edukacija koje omogućuju cjelovito razumijevanje procesa – od tla i proizvodnje, preko prerade, do tržišta i krajnjeg potrošača. Ovim studijskim posjetom otvoren je ovogodišnji ciklus edukacija TRG-a Zelena arhitektura, u kojem je mladi poljoprivrednik postavljen u središte razvojnih promjena, s naglaskom na znanje, suradnju i dugoročnu održivost.
Zaključno je naglašeno kako razvoj održivih i konkurentnih gospodarstava zahtijeva povezivanje različitih sektora i dionika – proizvođača, savjetodavnih službi, prerađivača, proizvođačkih organizacija, lokalnih zajednica, obrazovnih institucija i tržišta. Studijski posjet Eko imanju Zrno potvrdio je da se upravo kroz ovakve primjere dobre prakse mogu graditi nove razvojne perspektive hrvatske poljoprivrede.
TRG Zelena arhitektura zahvaljuje Eko imanju Zrno i voditeljici ekološke proizvodnje Kseniji Priljšin na gostoprimstvu, stručno vođenom programu te otvorenosti za dijeljenje znanja i iskustava.
