Dok u Dalmaciji nijedan Badnjak ne može proći bez bakalara, u Hrvatskoj Kostajnici na taj dan svaka domaćica priprema sušene buče. Od davnina se jedu kao salata i obvezne su na blagdanskom stolu svake kostajničke obitelji.
Lokalna turistička zajednica je prije pet godina Kostajničke pletenice proglasila suvenirom grada Hrvatska Kostajnica, predstavljajući ih kao jelo koje je specifično samo za ovaj mali grad uz rijeku Unu. Nažalost, iako je riječ o proizvodu koji je ukorijenjen u ovaj kraj, danas malo koja obitelj radi svoju sušenu buču. Ako i rade, to je u malim količinama, samo za osobnu upotrebu.
